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リンクにGreathelpさんのグレーーーーーーーーートヘルプ!を追加。 2008.07.04
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ブレンドティーシングルハーブティー
紅茶、ティーバッグ
コンビニ・スーパーの商品
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●概要
【目的】
ひとつのハーブに様々なハーブを組み合わせ、風味の違いを調べる実験。
今回はアイブライトとダンデライオンの組み合わせ。
尚、風味を調べる実験ですが、飲んでみて何か特徴的な効果があればそれも記載します。
【使用するハーブについて】
アイブライトはややクセがある苦味があり、効能は疲れ目や目のかゆみといった目の症状をはじめとし、花粉症や気管支炎といった喉・鼻への効果もあります。
ダンデライオンは、高い利尿作用と肝機能促進に優れていて、体のむくみを取ったり毒素を排出するのに有効です。風味は独特な苦味と土や草の様な香りに、僅かにシロップの様な甘い香りも感じます。
【結果】
香りはダンデライオンの香りを穏やかにした香りで、アイブライトの香りはあまりせず。
味はそれぞれのシングルティーよりか苦味が抑えられていて、ダンデライオンの甘みがある程度感じられる味。
自然や大地を思わせる風味で、また適度なまろやかさがある。
それぞれのシングルティーよりも飲みやすい。
ダンデライオンには苦いお茶をマイルドにして飲み易くする特徴があるようである。その要因は、ダンデライオンが持つ甘さとまろやかさによるものと考える。
●材料(5ccの計量スプーンを使用し、すりきり1杯を1とする)
アイブライト 1
ダンデライオン 1

久しぶりに過去に作ったオリジナルブレンドを飲んでみようと思ったのですが、何分暑いのでホットを飲んだらせっかく風呂上りだというのにまた汗をかいてしまう!
ということでアイスティーで飲んでみました。
香りはどうせ無いんだろうけれど、味はどうなるのか検討がつかずその辺が楽しみ。
(このアイスティーの基となったオリジナルブレンドティー「遠い日のNostalgia」についてはこちら)
久しぶりの鉢植えスイートバジルの様子です。約一ヶ月ぶり。
やばかったミントに付っきりで記事もそっちばかり書いていましたので、ここいらでバジルの方もちゃんと様子をUPしておこうという次第です。

これが7月13日のもの。

でこっちが6月15日のもの。(鉢が左右逆です)
途中何度も摘心&収穫を繰り返して現在は上の写真の状況になってます。
写真上の左の鉢は高さこそそれほど変わっていませんが、多分上手く摘心ができた結果かなりこんもりとした葉の付き方になりました。
それに葉の色艶もよく香りもこちらの方が香りも素晴らしい!
反対に右の鉢は成長著しいのが一目瞭然ですね。
とにかく水差しからここまで育ったのが嬉しいです。
問題点は左の鉢に比べて葉の質が良くないことですね。
本当は成長点をカットしてより成長を促す「摘心」をしたいところなのですが、葉の枚数が少なかったのでミントの例もありなかなか踏み出せずに。
摘心をすれば新陳代謝が良くなり新芽が沢山出てくるので葉の質も良くなると思うのですが―。
大きくなってきたしそろそろ摘心を少しずつやっていこうかなあと思います。
ちなみに全長は左の鉢のバジルが約25cm、右が約20cmです。
夏にぐお〜〜〜んと成長するって聞いたけれど本当にするんだろうか?
鉢植えだからそんなに大きくならないのかもだけど。
それでも50cm位の高さになって「大きくなったな〜」と実感したいです(笑)
やばかったミントに付っきりで記事もそっちばかり書いていましたので、ここいらでバジルの方もちゃんと様子をUPしておこうという次第です。

これが7月13日のもの。

でこっちが6月15日のもの。(鉢が左右逆です)
途中何度も摘心&収穫を繰り返して現在は上の写真の状況になってます。
写真上の左の鉢は高さこそそれほど変わっていませんが、多分上手く摘心ができた結果かなりこんもりとした葉の付き方になりました。
それに葉の色艶もよく香りもこちらの方が香りも素晴らしい!
反対に右の鉢は成長著しいのが一目瞭然ですね。
とにかく水差しからここまで育ったのが嬉しいです。
問題点は左の鉢に比べて葉の質が良くないことですね。
本当は成長点をカットしてより成長を促す「摘心」をしたいところなのですが、葉の枚数が少なかったのでミントの例もありなかなか踏み出せずに。
摘心をすれば新陳代謝が良くなり新芽が沢山出てくるので葉の質も良くなると思うのですが―。
大きくなってきたしそろそろ摘心を少しずつやっていこうかなあと思います。
ちなみに全長は左の鉢のバジルが約25cm、右が約20cmです。
夏にぐお〜〜〜んと成長するって聞いたけれど本当にするんだろうか?
鉢植えだからそんなに大きくならないのかもだけど。
それでも50cm位の高さになって「大きくなったな〜」と実感したいです(笑)













