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「ハーブ栽培記録 スイートバジル ドライハーブ作り(1/2)」で行った地図の問題の答えを「ハーブ栽培記録 スイートバジル ドライハーブ作り(2/2)」に載せました。 2008/10/10
リンクにDobbs Ferryさんの「ハーブのある生活」を追加。 2008/10/08
『オリジナルブレンドティーNo.6』制作記録更新(1回目はこちら) 2008/10/05
ブログの見直しを行いました。詳細はこちら 2008/09/27

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袋に入ったローズバッズピンク

先日ハーブティー用のローズバッズピンクを購入。
でもなんだかんだでまだ瓶に移し替えていません(劣化が早まるのではやく移さないといけない)。

それで今はジッパーで封をしているだけの状態。
しかしローズの香りは物凄く強くて、思いっきり甘い香りが漏れ出てきます。
鼻を近づけなくてもローズの近くに来るだけで分かってしまうくらいの強さ。
凄い。

でも良い香りだけど自分の部屋にローズは似合わないんですよねー。
部屋でものを食べるとその臭いが残っちゃうから、何かの香りで打ち消したいとは常々思っているのですが、どんな香りが良いのか分からず。

男の部屋に合う香りって何でしょうかねー?
それとも消臭スプレーがベストなのか?w

関連タグ : ローズ,

関東はまだ残暑が残っているとはいえ、7月8月のあの暑さに比べると徐々に涼しくなってきました。
なので少し前から再開していますが、また本格的にホットのハーブティー、ブレンドティーの記事を増やしていきます。

では今年やることのまとめ

1.もう少しで終る(といってもまだ1/4くらいあるか?)シングルハーブティーの記事の改定
2.「アイブライト+」の続きと、アイブライトを他のハーブに代えたブレンドティーの組み合わせの実験
3.ハーブ栽培記録(ドライハーブやバジルペースト作り、越冬の様子をうまく記録に残したい)
4.ミルクティー作りの実験

・・・オリジナルブレンドやフレーバーティー作れるかな?
要はやる気の問題な訳だけれど。
突き詰めていくと凄く大変だからなかなか手が出ないんだよね〜。


本当は普通に何か書こうと思っていたのですが諸事情でカメラが使えないので今日はこんな感じで。

自宅から数百メートル内に何度か落ちた様で、ちょっとビクビクしてました。
信号が消えたりしたらしいし。

そんな感じで危なかったので昨晩はPC切って大人しくしてましたZzz・・・(−−


話は変わって。
数日前の記事に書いた角砂糖を買ってきてからというもの、毎日ミルクティーを飲んでいます。
奇をてらわず普通に淹れたミルクティーはやはり美味しいです。

とかいいつつ、日によって紅茶の種類を買えているのですが。
でも余りまくっている紅茶の茶葉が減って一石二鳥というものです♪
角砂糖 ペルーシュ

フランスが原産(カリブ海で栽培されているサトウキビを使用)の角砂糖。
ブラウンとホワイトがありますがこちらはホワイト。
昔からある商品ですし、コーヒーや紅茶が好きな方にとっては有名すぎて説明の必要が無いでしょう。
ちなみに定価は819円(税込)です。

角砂糖なのですが不揃いの形をしていて、なんかゴツゴツとした粗い粒子の塊といった感じです。

肝心の味ですが、かじってみてもあまり甘いと感じることがありません。
そしていくつもの微量成分が入っているような感じがあって、人工的に作られた甘さだけの砂糖ではなく自然な甘さという味です。
でも未精製でミネラルを多く含むブラウンに対してこのホワイトは漂白したものだそうですが、こっちもミネラルを含んでいるのでしょうか?

とにかく甘すぎず人工的な感じが無いからか、お手軽価格で手に入る種類のスティックシュガーやサイコロみたいにキッチリとした形の角砂糖に比べてコーヒーや紅茶に入れると美味しさが増します。
それにそのまま食べられちゃう美味しさですね。
砂糖だけガンガン食べるのは流石にまずいですけど(^^;

他に気付いた所というと解けづらいという点。
そこは頑張ってグルグルかき混ぜるも良し、わざと少し残してそれを食べて楽しむ?のも良しですね。
最近全国的に一気に涼しくなりましたよね。
北海道・東北は涼しいを通り越してメッチャ寒い日がありましたし。

北海道では8月の史上最低気温を観測。
稚内市沼川で最低気温1.5℃・・・!!!
8月なのに・・・・・・
寒がりの自分としては冬眠を通り越して自殺したくなりますよ(TT

とこんな状況では冷たい飲み物は敬遠しがちに。
そこで天気に物申したい。

「まだアイスティーの記事残っているんだよ君。こう涼しくなられちゃ記事をUPしづらいじゃないか!」

アイスティーの記事は6月7月に集中的にUPできればそれにこしたことは無いです。
でもミントの収穫がその時はままならなかったりその他の記事を書いてたり(マイペースな性格だったり)でついつい後回しに。

だってほら毎年残暑で9月に入っても暑いじゃないですか?
だからそろそろUPしようかなんて思っていた矢先にこの涼しさですよ。
なんかね、天気だけにもうちょっと空気読んで欲しい。

そんな訳で今年はアイスティーの記事はあと1つ2つUPしたら終わりにする予定です。
せめて暑い日を見計らってUPしてやる(−−

夏はホットのハーブティーは暑くてあまり飲んでなかったしハーブ栽培記録に手がかかって記事にもしてなかったですね。
なのでそろそろメインのハーブティー、ブレンドティーの記事に力を入れていきたいと思います。
先日「生活の木」のオンラインショップで買い物をしたら、今日カタログが届きました。

生活の木 カタログ 2008秋冬

ハーブ、アロマ、ジャム・ハチミツ、コーディアル、化粧品、果てにはメスシリンダーまでw
オンラインショップで扱っている商品が当然載っている訳ですがやはり紙媒体は良い。
凄く見やすいし扱いやすい。
それに眺めているだけでも楽しいし。

それにただの商品カタログではなく、海外ハーブ生産地への旅行記の様な読み物やレシピ集(これが個人的にめちゃ嬉しかった!)といろんなものが一緒に載っています。

通販マニアの方には驚く様なことではないんでしょうけれどね、自分にとってはなぜこれが無料で貰えるのかが理解できない。
カラーの方は170ページ強のボリュームなのに。
普通オールカラーの写真ばかりの書籍なら1000円は下らないでしょ?
タダで配布しても元が取れるからなのは分かっているけどさ。

でもこれタダでくれるんだったら商品の価格を(ry と言いたい気もあるけれど、なんだかんだいってハーブカタログは便利だし、知らない情報やレシピは参考になるしで、今回ばかりは文句を言わないでおこう。

今まで考え付かなかったタンポポコーヒーやコーディアルの使用法やフルーツや野菜を組み合わせたドリンク、デザート、料理のレシピは本当表現の幅を広げるのに助かります。
これをみてこれから色々な物を作ってみます。
ハーブのダンデライオンを炒るとコーヒーに似た風味が出るため、これを利用しノンカフェインの代替コーヒーとして飲まれています。

タンポポコーヒー(インスタント)

この代替コーヒーはいくつも種類があって、チコリをベースにしたものやダンデライオンに穀物をブレンドしたものなどがあります。
今回のものはダンデライオンだけを使用したもので、お湯を注ぐだけで完成、と簡単なインスタントタイプです。

内容量:50g / 定価:1575円(税込)
原材料名:タンポポ根エキス
原産国名:ポーランド
ブランド・販売元:生活の木
いや〜最近暑いですねえ。
暑いからどうしてもホットのお茶を飲む機会が減っています。

本当はバンバンブログの更新をしていきたいんですよ。
でも暑くてあまりお茶を飲もうという気がせず。
かといってアイスティーの記事を書くには準備が整っていないのでそれもまた思うように書けず。

要するに今日記事を書かなかった言い訳ですよと(−−
言い訳でブログの連続更新を途切れさせないぞとw

でもしばらく暑いからどうなることやら。
暑いから書く気自体が落ちるというのもありますね。

難関マロウブルーティーの記事の書き換えを終えてしまえば気が楽なんだけど。
あれ、写真を上手く撮るのが凄く難しいんです。
未だ色の変化のあれこれが分からずじまいだから鮮やかな色にならなかったらやり直しするし。
シングルハーブティーのカテゴリーは「アイブライト+」のカテゴリーに連動して書き換えをやっているので、後回しせずに済ませておきたいという拘りもあったりするので。

まあ、明日は頑張ろう。
ちゃんと淹れたジャスミンティーってペットボトルで売っているものと全然ちげーーー!!!

なんだったんだあのペットボトルのジャスミンティーって?
ジャスミンのような何か?(だろうけどさ)

お店で試飲させてもらったときのあの香り・・・ちょっと感動。
味も思ったよりずーっと良かったし。

茶の写真を取ってないのでとりあえずリーフの写真だけでも
ジャスミン(瓶)


で、家でアイスティーを作ってみたけどアイスティーもペットと全然違う。
だけどジャスミンティーの良さを堪能するなら香りが膨らむホットがいい。
(アイスはアイスで良さはあるけれど)

もっと早く飲めばよかったー。
これはいろいろなお茶とブレンドするのが楽しそうだ♪

・・けどこれってジャスミンのフレーバーを付けた中国茶か紅茶だよね?
(ジャスミンを紹介している本の写真と見た目が全然違う)
普通に飲む分にはいいけど記事書くときに分類に困る。
それとブレンドするときに純粋にジャスミンとして扱えない。それが一番困る。
むう〜。
えーと、今酔っているのでこの記事に関して深く考えたり突っ込んだりしないで下さい。