ハーブティー ブレンド研究室
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ローズピンクとの組み合わせ +マリーゴールド
2012.05/21 (Mon)
●概要
ひとつのハーブに様々なハーブを組み合わせ、風味の違いを調べる実験。
今回はローズピンク(ペタル)とマリーゴールドの組み合わせ。
尚、風味を調べる実験ですが、飲んでみて何か特徴的な効果があればそれも記載します。
●材料 (計量について)
ローズピンク 小さじ1杯
マリーゴールド 小さじ1杯
●入れ方(ハーブティーの入れ方)
沸騰直後のお湯を250ml注ぎ、蓋をして3分間抽出する。
●香り・味・色の特徴と飲んだ感想(65℃の時の風味)
香りは薄めのローズピンク。
でも何か別の香りも多少混ざっている感じ。
何かは分からないけれど花の香り。
味はローズレッドに似た感じ。
薄めの味で、ローズピンクよりも多少苦味を感じる。
香りの方はローズピンクが強かったですけれど、味の方はマリーゴールドの苦味もそれなりに分かりました。
ローズピンクのシングルティーで飲んだ方が美味しいですけれど、このブレンドも別に悪くはありません。
相性はまあまあ。
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まとめtyaiました【ローズピンクとの組み合わせ +マリーゴールド】
●概要ひとつのハーブに様々なハーブを組み合わせ、風味の違いを調べる実験。今回はローズピンク(ペタル)とマリーゴールドの組み合わせ。尚、風味を調べる実験ですが、飲
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